Animal&Té, el paraíso de mascotas y sus dueños

¡Buenas días y bienvenidos otro día más al blog!

Tras unos días sin demasiado buen tiempo y llenos de estudio; el pasado domingo, día de descanso para muchos, decidí acercarme de buena mañana con mis padres a El Rastro, ya que parecía que por fin el cielo estaba despejado y el sol resplandecía.

Como muchos de vosotros sabréis, El Rastro de Madrid es un emblemático mercado de puestos desmontables al aire libre, donde originariamente y en la actualidad, abundan los objetos de segunda mano. Se monta todas las mañanas de  los domingos y festivos en el barrio castizo del centro histórico de la capital desde que ya en el siglo XIX, empezó a ser una realidad.

El origen de este mercado, se encuentra hacia 1740 como un zoco semi-clandestino de venta de objetos usados. Poco a poco, y gracias a las ventas que sufría, aumentó a lo largo de los años con puestos colocados en la calle, imponiéndose gracias al interés del público. 

Tanto si estáis de paso por la capital, como si sois de aquí; recomiendo su visita, pues ya no sólo es interesante el mercado en sí, si no sus alrededores y la zona en la que se sitúa.

Mientras caminaba entre puesto y puesto, esquivando a los centenares de personas que cada domingo se congregan por la zona; me llamó la atención una pequeña cafetería en la Plaza de Cascorro, plaza muy transitada por los visitantes de El Rastro. Su fachada era curiosa y acogedora, llena de vida y color; y de ella se podía distinguir un original nombre: Animal&Té.

 Sin lugar a dudas era un sitio diferente, así que supuse que también lo sería para desayunar de forma peculiar un domingo cualquiera.

Las mascotas, como afirman los dueños del lugar, son parte de su familia y siempre han querido lo mejor para ellas. Como personas a las que les apasiona disfrutar de una compañía como ésta en cualquier lugar, han creado un espacio donde poder ofrecer todo tipo de cuidados a estos grandes amigos del hombre.


Salud, nutrición, belleza, entretenimiento, moda u ocio, son algunos de los servicios que esta cafetería ofrece para vuestras mascotas. Qué mejor que encontrar un lugar así y hacerlo llegar a un mayor número de personas, a quiénes puede causar una pequeña gran alegría.

¿Es el cumpleaños de tu perro y quieres que él también tenga una fiesta sorpresa? Este es tu sitio, pues además de pasar un buen rato mientras tu mascota se somete a un tratamiento de peluqería, o una revisión veterinaria; también puede lucir un original modelito o disfrutar de un relajante baño seguido de un tentempié Can-cake, un especial capricho culinario perruno.

¿No es una gran novedad que podáis tomar algo con vuestras mascotas, o simplemente pasar un rato agradable acompañados de otros amantes de los animales?

Os animo a visitarlo porque además de ser el mejor plan para demostrarle a tu mascota que no puedes vivir sin su cálida compañía, puede ser una gran idea para pasar un rato encantador y ameno rodeado de un ambiente, que los domingos [como mañana], es fascinante contemplar.

¿Qué os parece?

Repostería sin gluten en pleno corazón de la capital

Bienvenidos un día más a De la mano de Marta.

Comienza un nuevo día, esta vez en sábado, y tras unos días sin poder actualizar el blog por problemillas técnicos, de nuevo os traigo un nuevo plan para esta fin de semana recién estrenado.

La entrada de hoy, seguro que resulta muy especial para muchos de los lectores de este rinconcito, más adelante entenderéis el porqué.

Hoy vengo a hablaros de un paraíso madrileño que llama a todos los golosos, como peculiaridad, esta pastelería ofrece repostería casera sin gluten. Pero antes de hablaros de toda la variedad de productos que ofrece, dónde encontrarlo y demás cuestiones, nos remontamos a sus inicios, al origen de cómo y por qué surge esta peculiar Gluten free bakery.

Santi, propietario de este proyecto resultado de la creatividad de dos jóvenes emprendedores, sufre de celiaquía desde el 2010, cuando a los 23 años se lo diagnosticaron. Desde ese momento supo que no podría disfrutar de la misma forma en que lo hacemos los demás de una pizza o de una simple galleta. Vivió en su propia piel la dificultad de comer fuera de casa o de llevar una dieta singular. Y pese que al principio, creyó no poder disfrutar más de productos libres de gluten, se animó a arriesgarse creando su propio local, tanto para celiacos, como para personas que no sufren ninguna intolerancia al gluten. Así nace Celicioso. 

 Desde Celicioso, son conscientes del alto gasto económico que sufre todo aquel que quiera hacer una dieta sana sin gluten; por ello se esfuerzan en intentar presentar productos a un precio competitivo y similar al de cualquier otra pastelería de comida con gluten.

Pese a que Celicioso nace como un negocio repostero, han añadido diversos productos que se salen de esta tendencia. De esta forma, en su local se puede encontrar un pequeño apartado en el que descansan pan de molde, lasañas de carne o incluso cervezas alemanas y belgas sin gluten, ya que como afirmó en una entrevista reciente el propietario del local; «Me pilló ya mayor y había descubierto las cervezas saliendo con amigos». Santi dijo también que lo que lleva peor de su nueva alimentación era el hecho de no comer pan. «El pan que venden para celíacos es incomestible si no lo calientas», se lamenta. Por esta razón, su negocio quiere romper esa barrera y ofertan pan de elaboración propia, que cuenta con más de una opción.

Con el paso del tiempo y gracias a este tipo de lugares, los celíacos se han ido incorporando a la vida cotidiana. Celicioso, sin lugar a dudas, es uno de estos lugares. Situada en pleno corazón madrileño –calle Hortaleza, 3– pretende dar un paso más allá en la repostería sin gluten, creando singulares cupcakes personalizados, de una infinita variedad de sabores, al gusto de todos; por no hablar de las deliciosas cookies, tanto para los amantes del chocolate negro, como del blanco. 

La calidad de los productos que venden en parte se debe a Claudia, una americana de 23 años que desde pequeña ha vivido sumergida en el mundo del azúcar y que ha encontrado el lugar perfecto para explotar su creatividad. Cuenta que de pequeña ya le vendía tartas a las vecinas.

Una vez dentro del local, los mostradores muestran una infinita variedad de lo más apetecible, sin olvidar destacar la decoración, desviándose de la estética tradicional de cualquier otra pastelería.

La tarta de zanahoria está entre los productos más vendidos, junto con el bizcocho de pan de plátano y nueces, y la tarta de lima; ésta última, es la preferida de Claudia, la cual reconoce haberle cogido «el punto a eso de cocinar sin trigo», pues cuenta que en un principio le costaba trabajar sin gluten, algo que, a priori, parece esencial en la repostería. 

 Por otra parte, Santi se está planteando abrir nuevas líneas de negocios ofreciendo productos sin azúcar y sin lactosa también, ya que mucha gente es la que se acerca preguntando si tienen cosas sin azúcar o sin proteína de la leche.

Quien conozca a alguna persona celíaca o sea él mismo quien padezca esta enfermedad,  sabe lo caros que suelen ser  los productos sin gluten. Por eso, algo que llama la atención es la lista de precios de Celicioso, ya que  un cupcake o una porción de tarta no superan los 3 euros.

Esta Gluten free bakery suministra además postres a algunos restaurantes, los cuales sobre todo solicitan la tarta de queso para ofrecer en sus postres. Sin embargo, si uno prefiere disfrutar de estos dulces en casa, también es posible hacer pedidos particulares por encargo.

Las redes sociales, y en particular Facebook, han sido un punto clave en el desarrollo del local. Gracias a este gran aliado consiguen trucos o nuevos ingredientes que añadir a las recetas para su elaboración.

Reconocen que les sorprenden los mensajes de agradecimiento que les llegan a su página web  cada día, porque «somos nosotros los que tendríamos que estar agradecidos», reconocen sus integrantes.

TripAdvisor concede el Certificado de Excelencia a aquellos alojamientos, restaurantes y atracciones que reciben constantemente opiniones excelentes de viajeros, y Celicioso ha sido galardonado en este 2015 como uno de ellos, ¡enhorabuena! 

No esperes más y visítalo, el sabor te parecerá increíble y te sentirás como en casa.

Primera parada

Serendipia: Hallazgo afortunado e inesperado que se produce cuando se está buscando otra cosa distinta.

No hace mucho tiempo, caminaba junto a mi compañera de viajes, mi gran amiga, por las calles calurosas de un Madrid casi vacío, a las puertas de uno de los incontables pórticos que asoman de la Plaza Mayor, en pleno casco histórico de la ciudad.

Habíamos recorrido, como de costumbre, todas las callejuelas aún por descubrir sin ningún destino concreto, aprovechando las horas de luz que brindaba aún un verano casi recién estrenado. Como dos buenas amantes de lo dulce, el olor a pasteles recién hechos nos condujo a un pequeño local en la calle Mayor. A pesar de haber deambulado en incontables ocasiones por esa zona infinitamente frecuentada, no caímos en la cuenta, hasta ese instante, del pequeño local que asomaba en una esquina rebosante de encanto y singularidad. 

 Se trataba de un lugar con un sabor diferente. El interior no hacía más que trasladarnos por las calles típicamente griegas y aromas de lavanda que evocan a la Provenza. Sin embargo, la decoración no es lo único que acompaña a un sitio así, La Rollerie cuenta con un mundo repleto de productos artesanos elaborados con calidad. Tanto si lo que quieres es desayunar, tomar un brunch, comer, cenar o simplemente regalarte a ti y a los tuyos un apetitoso homenaje, este es tu sitio. La carta ofrece de forma rápida y visual una gran variedad de platos sean cual sean tus gustos o preferencias; desde lo más tradicional, hasta lo más actual.

Si estás buscando un ambiente cálido y familiar, donde la atención al cliente es formidable, te recomiendo que lo visites, no vas a arrepentirte. Y recuerda, a veces hay que perderse, para hallar rincones, que nadie más conoce. 
Si te interesa saber más sobre este peculiar espacio gastronómico, te animo a que visites su página web para así mantenerte informado a cerca de sus novedades; nuevas aperturas, novedosos platos... 

La Rollerie 

La próxima semana... ¡No apartéis los ojos del Blog!, habrá alguna que otra sorpresa que puede interesaros si os ha gustado esta primera parada en De la mano de Marta.

¡Bienvenidos!

¡Buenos días, tardes o noches chicos y chicas!; dependiendo de en qué momento estéis leyendo esto. En primer lugar, me gustaría presentarme; mi nombre es Marta, y soy una estudiante de segundo curso de Información y Documentación. Vivo en Madrid, y de ahora en adelante os quiero mostrar mi ciudad, lugar en el que nací y crecí, bajo un filtro diferente. "De la mano de Marta" es un recorrido por los entresijos menos conocidos de la capital, llenos de encanto, de diversas anécdotas, curiosidades y demás singularidades. Si os apetece quedaros, os llevaré de mi mano cada semana en un nuevo post a distintos espacios, ambientes y recorridos que pueden interesaros para pasar un fin de semana de ensueño, o cualquier otro día de la semana lleno de ocio y gastronomía, donde habrá más de una sorpresa tanto si vienes de visita, como si resides en esta singular ciudad.